El Restaurante Epílogo, en Tomelloso, representa la cima de la nueva cocina manchega reconocida con Estrella Michelin y Sol Repsol. A través de sus dos menús degustación —El Inicio e Historias del Guadiana—, el chef Rubén Sánchez‑Camacho convierte ingredientes de la Ribera del Guadiana en pequeños bocados llenos de emoción: desde buñuelos de ajo y esfera de queso manchego hasta escabeches modernos o royal de mejillones.

Una experiencia gastronómica memorable, diseñada para saborear Castilla‑La Mancha con visión contemporánea.